Mon plat préféré

Le mois de Ramadan est le mois du bien et de la bénédiction. Tout le monde aime ce mois et il l’attend impatiemment. Le mois de Ramadan diffère d’autres mois, il y a des spécialités qui le distinguent comme les bonnes nourritures, en plus des fanous et les décorations magnifiques. L’un des plus caractéristiques de Ramadan est le rassemblement de la famille.

Parmi les plats les plus délicieux au mois sacré, on peut citer les farcis: les feuilles de vigne, d'aubergine, de courgette, etc… Le macaroni à la béchamel et al-rokaq (des feuilles de pâtes fourrées de viande hachée, de beurre et arrosées de soupe). En plus, on mange beaucoup de viande. Mais, il faut manger avec modération et sainement pour éviter de grossir et de tomber malade.

Le mois de Ramadan est également caractérisé par ses pâtisseries succulentes comme: la  konafa, la basbousa et les qatayefs. Ces desserts existent depuis l'époque fatimide. Tout le monde les adore car ils ont un goût différent et délicieux.

Mon plat préféré au mois de Ramadan est les farcis. C'est délicieux! Ma mère les prépare avec beaucoup d'amour et de passion. Elle est un vrai cordon bleu. Le farcis est le plat principal pendant Ramadan. Les Egyptiens aiment dire: «Le premier jour du mois de Ramadan, 90 millions plats de farcis ont été servis». C'est vrai en quelques sortes. Personnellement, j’aime tous les genres de farcis car chaque genre a un goût qui diffère de l’autre.

Et vous, quel est votre plat préféré pendant Ramadan ou pendant la période des fêtes?