Gaufres : La meilleure recette

Walaa Al-Assrah Samedi 30 Novembre 2019-14:25:41 Femme

Gaufres

Ingrédients

5 personnes

Farine 250 Gs

Sel 1 c à c

Oeuf 4

Beurre 75 g

Levure chimique 1 sachet

Lait 150 ml

Eau 150 ml

Sucre 60 g

Sucre vanillé 2 sachet

Huile 1 c à s

Rhum facultatif 2 c à s

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Préparation

Mélangez la farine et le sel, faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l’eau.

Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.

Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.

Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d’érable...