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Epinards à la crème
Walaa Al-Assrah
Samedi
28
Septembre
2019-19:18:17
Femme
Epinards à la crème
Ingrédients
• 1kg Branches d’épinards (fraîche)
• 30g Beurre
• 20cl Crème fraîche
• Sel
• Poivre
Préparation
Trier les épinards en éliminant les queues et les feuilles abîmées. Les laver plusieurs fois à grande eau - afin d'éviter les grains de sable et de terre - et les égoutter. Hacher grossièrement.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire revenir les épinards 6 à 10 minutes, sur feu moyen, en remuant délicatement pour les dessécher un peu. Assaisonner et ajouter la crème.
Laisser chauffer encore 2 minutes.
Dresser les épinards dans un plat, en versant dessus le reste de crème chaude. Servir avec des croûtons et du poisson !
